Maestros Mezcaleros

Maestros Mezcaleros

Maestros Mezcaleros

Apolonio Ram铆rez Cruz, socio fundador de Casa Sacrvm, es el heredero de tres generaciones de
destiladores de agave, nacido en San Agust铆n Amatengo, Oaxaca, desde ni帽o aprendi贸 el oficio
familiar y el trabajo del campo, tambi茅n desde temprana edad se dedic贸 a preservar los agaves
end茅micos de su regi贸n, labor que hasta la fecha sigue desarrollando con orgullo y pasi贸n.
脡l y su familia son pioneros en el campo de la reproducci贸n de agave, usando t茅cnicas con el
tiempo adquiridas y 100% sustentables.

-Claudio Sime贸n Ram铆rez, hijo de Apolonio Ram铆rez, heredero de toda la pasi贸n y t茅cnicas de 4
generaciones de destiladores de agave.